“除了这些北菜,叶良辰想必更喜欢南菜或是咱们淮水流域的菜肴,我也准备了些。再叫畅儿去摘了些豆腐树叶,再做个翡翠碧玉膏。反正肯定是他们在别处没吃过的。不比京城最好的酒楼里的菜差哪儿去。晚膳另外准备。午后上山,若是能打到獐子,晚上就烤獐子肉。咱们烧烤吃,他们定喜欢的。”
兄妹两又说了几句,云朝自去厨房里玩,云开则和云洛程立,还有回来的云北,领着三位同窗出去游玩。
叶良辰的口味,估计和自家人差不多,做淮扬菜就成,王四崇是北方人,口味应该比较重,做大菜适合,倒是那位有着男主名字的极具亲和力的陈嘉茗同学,云朝忘了问一下云北,这娃是哪里人,不过云朝的打算是,南北菜各做六道,再加上四个凉菜,两个汤,四个点心,一共二十二道菜,也算极丰盛了。
想来陈嘉茗同学再挑嘴儿,定也能找到一款适合他口味的。
对于厨艺,云朝还是相当有信心的。
既然打算定要叫两位匪二代吃的满意,让他们感受到自家人对他们的热情和重视,云朝一狠心,对小叶儿道:“去菜地里摘些辣椒和蕃茄来。”
为了留种子,这两样,她可是一点儿舍不得摘回来吃的。平时也顶多是为了祖父和冯爷爷两位老人家的口福,她才少许做些。
蕃茄还好,熟透了后,云朝还能叫家里的三个小馋猫吃,不过也不是让他们生吃,而是取出种子来,做成番茄酱,沾点心食用。
“姑娘这回可真是舍得。”小叶儿嘟道。
云朝心道,我倒是舍不得,可有事求人家呢,可不得先想法子套点儿交情来?
除了摘新鲜的辣椒,家里还有一点晒好的干辣椒,云朝也狠心取了点儿来,打算做一个辣子鸡,再来一个水煮鱼,炒个青椒肉丝。
蕃茄就做个蕃茄炒蛋,再做点番茄酱配点心。可惜没牛肉,要不然炖个蕃茄牛肉才味美。
好在地里的百叶和秋葵也能食用了。如今芹菜又正水嫩,捡那肥厚的芹菜根,斜切成段,炒个芹菜百合,再来个虾仁秋葵。
好在这会儿正是蒲菜肥嫩的时候,炒个开洋蒲菜。五月里正是槐花开时,随时都能摘回来,做个槐花涨鸡蛋最是应季。
又有院墙角的黄花菜开的正好,且采些回来,正好和粉丝凉拌了。
家中有嫩豆腐,切成细丝,同着竹荪,正好做份文思豆腐。百叶做成大煮干丝,且还能搭上芹菜和香干,做份凉拌三丝。
厨房的水缸里,又养着前两天大牛送来的小田螺,清水养了几天正去了土腥,原就是为哥哥们回来准备的。烧个韭菜田螺,或者辣炒田螺都正好,不过三位小客初次上门,只怕炒田螺是不好意思动手吃的,炒韭菜倒是适合。
云朝遗憾,可惜最近忙的没空闲儿,要不然去田间地头,钓些小龙虾回来,虽料不全,十三香龙虾是指望不上,但蒜泥小龙虾也极美味啊。