云宣微微一愣,震惊的盯着刘师傅,她怎么把这茬给忘了呢?旋尔,她脸色一变,用极其娇媚无骨且含糖四个加号的声音喊出。
“师傅……”她往他身边靠了靠。
“嘿嘿,您老料事如神,别具慧眼,誉满天下……”云宣一水的讨好巴结之词。
“说重点。”刘大夫打断她奉承的话。
“哎。一言难尽。”她垂头叹息。
“人家还不是怕……师傅不收女子为徒,故而冒天下不违,女扮男装。”云宣抬眸注视着脸色阴沉的刘师傅,眼珠一转,继续声音甜腻的说道,
“六儿最近研究出来一道菜,名为糖醋里脊,用上好的猪肉里脊做的,外酥里嫩,酸甜可口,让您吃了这顿还想下顿。”看着师傅逐渐缓和的脸色。她继续发扬她连发炮的威力。
“师傅英明神武,医术高超,华佗再世怎会嫌弃徒儿是女孩子么?”
刘师傅哈哈一笑,“看来为师明天的午饭不得不吃糖醋里脊了。只给为师做,让老胡他们看着,他们如果想吃,别忘坑他们银子。”
云宣目瞪口呆的看着刘大夫。腹诽道还真是只‘老狐狸’。脸上却堆满了笑容。
“师傅,你英明啊……”云宣大声恭维道。
师徒两人一路上说说笑笑,好不开心。
“女儿身早晚都会被发现,既然这样不如选个日子来个拜师宴,同时师傅收你为义女如何?。”刘师傅顿了顿,目光转向远方“为师三个儿子没有女儿,你师娘这辈子最大的愿望就是有个贴心的小棉袄。这是为师的私心。同时你为女儿身,对于一些妇人的疾病治疗起来也会方便很多,治病救人虽不分性别,但是现今时代人言可畏。若咱们医馆有个女大夫就另当别论了。这是为师的公心。所以于公于私师傅都不会嫌弃你女子的身份。待你治好公子的病咱们再从长计议。”
云宣怔怔的看着刘师傅,一阵暖流涌上心头,不说医术,但凭医德,见识,在这个时代恐无人可及。遇见师傅实属她人生之大幸。
“好,一切听从师傅安排。”
九月二十四日,从东旭那里出来的第二天,刘师傅给了云宣半天假,她利于这半天假准备给师傅做份糖醋里脊,因为没有番茄酱,只能买点番茄自制番茄酱。还好这个朝代番茄已经不是什么稀罕物。回到家云宣把番茄去皮去籽破碎打浆。装到坛子里备用,柳仙儿则在一旁学的不亦乐乎。
第二日一早,云宣在柳仙儿的帮助下开始切肉,挤姜汁。首先用盐,胡椒,蛋清,姜汁抓匀腌制里脊肉大约10分钟。腌好的里脊肉用面粉搅拌均匀,入油锅炸定型。然后勾芡番茄汁,很快一份既有卖相又有味道的糖醋里脊出盘了。剩下的里脊肉被云宣剁成肉馅,炸成肉合作为早点带到医馆。
刚进入医馆后院饭厅,云宣就呆住了,一群人整齐的围坐在桌子的旁边,桌子上已经盛好米汤,一副万事俱备,只欠早点的架势摆在她的面前。云宣喟叹,对于吃货而言,没有什么事情是碗救不了的。想起前天师傅的交待,云宣一脸奸笑。
“张师傅,胡师傅,李师傅都在啊!徒儿今天给你们做的肉合,请笑纳。”
“嗯……?说好的糖醋里脊呢?我们的情报有误?”胡师傅疑惑的看着云宣。云宣莞尔一笑,知道你们就是冲着糖醋里脊来的,云宣腹诽。
“你们怎么回事?这糖醋里脊乃六儿特地孝敬我的,你们有肉合吃就可以了,不要再有其他妄想了。再说你们年龄不小了,甜食吃多了对你们的百害无一利。”刘师傅义正言辞的数落着他们两人。
云宣从食盒里拿出一盘糖醋里脊,刘师傅迅速拉到自己跟前,品尝了一口。
“嗯,色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。好吃的紧。”
看到刘师傅眉飞色舞的样子,闻着沁人心脾的香味。所有的师傅都按捺不住了,筷子,勺子一起上,什么形象之类的早已抛到九霄云外。
“一大盘子都让你吃了,你的牙也受不住,为了你的健康,我们都牺牲一点。”李师傅趁空说了一句,而另外两个师傅已经顾不上说话。
三个师兄一脸望眼欲穿的模样,云宣从第二层的食盒里也端出一大盘糖醋里脊,和几个馒头。
“师兄,时间仓促,肉合做的不多,今天就请你们勉为其难的将就一顿吧!”
“怎么会啊,这样就很好了。”三个人毫不客气的哄抢一番,什么兄友弟恭,情同手足早就抛弃的无影无踪了。
“以后还有什么新菜式,尽管的做,师傅们都不差钱。”刘大夫一脸的狡猾。
“哦,师傅们喜欢,不嫌弃就好,不过徒弟已是江郎才尽黔驴技穷了,可能也玩不出什么花样了。”云宣讪讪的回道。
免费的20天的职业培训,能学多少东西,几个菜式加上几种早餐,国家的钱都是花在刀刃上的。哎,早知穿越还需这样的技能,她就多学点什么了。诗词歌赋,琴棋书画,什么都拿不出手,想想自己也够悲催的。
“师妹,你若开个酒楼,恐京城醉仙楼(是不是公用的酒楼名)都不是对手。”李明赞叹道。
“哦,师兄高看我了,不过或许有一日,我弃医从厨也不一定。”