当幸平和桥本奈奈未抵达与盛田昭夫约好的料亭时,时间已是华灯初上。
当车停在料亭门口,桥本奈奈未从车上下来时,第一眼便被这古色古香却又门第不显,甚至连招牌都没有的料亭所吸引。以至于她并没有发现,跟在她身后下车的幸平手中不知什么时候已经多了一个黑色的手提箱。
这间看上去并不起眼的料亭位于街巷的深处,虽然地处银座这样寸土寸金的地段,但依旧占据了颇大一处地方,甚至在幸平和桥本奈奈未走进正门之后,所看见的竟然是一座颇为雅致的庭院。听到声音出来迎接的老板娘身着一身颜色淡雅的色留袖,正站在庭院里迎接着客人的到来。
如此浓郁的和式风格,让桥本奈奈未顿时感觉到了有些拘谨,但这是幸平悄然握住她的手上传来的温度,让桥本奈奈未又安下心来,跟在他身后在老板娘的指引下朝着盛田昭夫早已预定好的房间走去。
料亭的存在在RB由来已久,在德川幕府时代,因为幕府大将军所采取的“参觐交代”制度,江户三百藩的大名们必须每隔一年在江户和领地之间交换居住,以便幕府加以控制。在这种情况下,居住在江户的大名们为了私下里的联系与互通消息,甚至是私下勾结等原因,常常派遣亲信,代表各自的领主在私下里会面。为了躲避幕府的耳目,和敌人的窥伺,这些被各自领主所派出的密使们便选择在隐蔽的地方进行会面。最初的会面的地方只是高端的茶馆,后来则演变成了各式隐蔽的高档料理店,这也就是如今的料亭。
久而久之,这样的习俗便流传下来,料亭便成为RB政要和商界巨头们聚会商谈的场所。明治维新后,料亭并没有随着幕府消失而消失,反而越来越兴盛。“二战”后,料亭仍被保留下来。如今,料亭更被成为RB“和”文化的集大成者,已经超出了美食的范畴,是最具有RB文化特色的现象,包含了RB的建筑文化、庭院文化、音乐文化、美食文化和茶文化。
料亭的建筑样式叫作“数寄屋造”,“数寄屋”又称茶室,“数寄屋造”便是带有茶室风格的住宅。虽然由于年代已久这间料亭显得古色古香,但从它的亭与围墙上依旧能清晰地辨认出名贵树木的木纹,甚至还能闻到木纹里溢出的清香。
在老板娘的带领下,桥本奈奈未被幸平牵着小手来到了一间颇为雅致的房间内。房间的中间摆着一张白色的圆桌,而在圆桌周围是三张没有脚的矮靠背椅。原本传统的料亭依旧采用的是布团,但明治时代以来,为了客人能够更舒适的原因,料亭也逐渐将布团换成了这种有靠背的椅子。
见到幸平牵着桥本奈奈未进来,早已等候多时的盛田昭夫笑着欢迎着他们的到来:“哈哈,幸平桑,你可是让我好等啊!来来来,快请入座。”
一边招呼着幸平入座,盛田昭夫又注意到幸平身后的桥本奈奈未,顿时称赞道:“这位就是幸平桑你一直和我提及的姐姐吧?果然是需要让人牢牢紧握住的美人,也难怪幸平桑你会为了你姐姐特意从北海道飞到东京来。就算是我,年轻的时候如果能遇到像令姐这样的美人,也是会按耐不住自己追求的心的。”
“盛田桑说笑了。不过想要追求我姐姐的话,恐怕还得先过了我这关。”幸平一边帮桥本奈奈未拉开椅子,一边坐下回应着盛田昭夫的话:“如果不能让我看的过眼,是绝对没有机会来追求我姐姐的。”
盛田昭夫和幸平的话让桥本奈奈未顿时羞红了脸颊,对幸平一声娇嗔:“幸平!”结果却又引来了盛田昭夫和幸平的一阵笑声。
待三人落座,一旁的老板娘便向盛田昭夫小声的询问是否可以开始上菜,在得到盛田昭夫的肯定之后,一道道制作考究的料理才被端了上来。
料亭的每一处细节都极为讲究,就连料理也一样。按照RB传统宴席的顺序,厨师精心烹调的料理被一道一道的端了上来,而每端上来一道菜,一旁的老板娘都会详细的介绍食材和制作工艺,无形之中让美食也增色了几分。
在料亭吃饭,每一道料理并非是如同现代宴席一样,一次性端上来的,而是按照传统,一道料理吃完,收拾干净器具之后,才会有第二道菜端上来。而一道料理端上来之后,负责摆放料理的老板娘都会在摆放好料理之后便起身离开,以便留下空间让客人谈论隐秘的事情。